Massa com carne guisada

Name: Massa com carne guisada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 500 g carne de vitela; 80 g vinho tinto; 20 g aguardente; 1 folha de louro; 200 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g azeite; 1 - 1 ½ c. chá de sal; 100 g tomate em pedaços; 900 g água; 1 c. chá de caldo de carne caseiro; 1 pitada de pimenta; 350 g massa tipo meada

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chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 10h

6 doses

Nguyên liệu

carne de vitela p/ guisar
500 g
vinho tinto
80 g
aguardente
20 g
folha de louro
1
cebola cortada em pedaços
200 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
tomate em pedaços
100 g
água
900 g
caldo de carne caseiro (ver dica)
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pimenta
1 pitada de
massa tipo meada
350 g
Queijo ralado (không bắt buộc) q.b. p/ guarnecer

Salsa, picada, q.b. p/ guarnecer