Thiết bị & Phụ kiện
Spinat-Lasagne
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 3h
8 Portionen
Nguyên liệu
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)200 g
Pastateig
-
Pizzamehl Type 00300 g
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Jungspinat, frisch70 g
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Eier2
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Olivenöl10 g
Bolognese-Sauce
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120 g Rohschinken, gewürfeltSpeck gewürfelt120 g
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Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)80 g
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Karotten in Stücken (2 cm)80 - 100 g
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Zwiebeln halbiert150 - 180 g
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Olivenöl25 g
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Butter25 g
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Hackfleisch, gemischt400 g
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70 g RotweinWeisswein, trocken70 g
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passierte Tomaten, aus der Dose250 g
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Wasser70 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Tomatenpüree30 g
-
Salz1 TL
-
Pizzamehl Type 00 für die Arbeitsfläche
Béchamelsauce und Fertigstellung
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Milch500 g
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Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten40 g
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Weissmehl50 g
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Muskatnuss, gemahlen (không bắt buộc)2 Prisen
-
Wasser zum Kochen
-
Olivenöl1 EL
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
994 mg
Chất đạm
29 g
Calo
2664 kJ /
637 kcal
Chất béo
39 g
Chất xơ
2.5 g
Chất béo bão hòa
16 g
Carbohydrate
45 g
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