Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
紫水晶蛋糕
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 4h
24 人份
Nguyên liệu
水晶糖
-
糖500 克
-
葡萄糖漿2 大匙
-
食用色素 紫色4 刀尖沾取粉末
-
水2140 克
-
醋2 少許
蛋糕
-
奶油，有鹽或無鹽 切塊，室溫軟化，多備一些抹油用400 克
-
糖400 克
-
鹽½ 茶匙
-
天然香草精1 大匙
-
蛋6 顆
-
無糖可可粉50 克
-
泡打粉1 大匙
-
低筋麵粉350 克
內餡
-
瑪斯卡澎乳酪450 克
-
鮮奶油 (脂肪含量約35%)450 克
-
糖150 克
-
無糖可可粉25 克
-
芒果果肉 切塊(2 公分)500 克
-
巧克力碎片2 大匙
裝飾
-
翻糖糖霜 白色750 - 1000 克
-
冰糖粉 撒粉用
-
食用色素 金色2 - 3 刀尖沾取粉末
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 人份
Natri
76.2 mg
Chất đạm
5.4 g
Calo
2799 kJ /
669 kcal
Chất béo
31 g
Chất xơ
1.1 g
Chất béo bão hòa
19 g
Carbohydrate
93.4 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
極智烹飪 TM7
200 Công thức
Đài Loan
Đài Loan
通向世界的窗口
30 Công thức
Đài Loan
Đài Loan
