Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Không có đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 6h 10 phút

12 pieces

Nguyên liệu

White Chocolate Cream Base

white chocolate small pieces or callets
5 oz
heavy whipping cream
9 oz

Raspberry Filling

fresh raspberries
10 ½ oz
10 ½ oz frozen raspberries
sugar
1 oz

Crackle

unsalted butter room temperature, in pieces
3 oz
raw sugar
2 ½ oz
all-purpose flour
3 oz

Choux Pastry

water
9 oz
unsalted butter in pieces
3 oz
sugar
2 ½ tsp
salt
½ tsp
all-purpose flour
5 oz
large eggs
4

White Chocolate Cream

mascarpone cold
9 oz

Assembly

confectioners sugar (không bắt buộc) to dust

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 219.5 mg

Chất đạm 6.8 g

Calo 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Chất béo 32.2 g

Chất xơ 2.2 g

Chất béo bão hòa 19.1 g

Carbohydrate 35.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

TM7™ Manifesto 200 Công thức
Hoa Kỳ

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aloha Carrot Cake

1 godz. 20 min

Mixed Berries Pavlova Stack

5 godz. 30 min

Vanilla Madeleines

1 godz. 30 min

Apple Pie

3 godz. 30 min

Easter Cupcakes

1 godz.

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1 godz. 10 min

Black Tahini Banana Bread

1 godz. 20 min

Sticky Buns

3 godz. 45 min

Meyer Lemon Bars

40 min

Coconut Cake

1 godz.

Chocolate Covered Pound Cake

1 godz. 30 min

Carrot Torte

1 godz. 10 min

Hiển thị tất cả