Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco
Không có đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 6h 10 phút
12 piezas
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Base de crema de chocolate blanco
  • 150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
Relleno de frambuesa
  • 300 g de frambuesas
    300 g de frambuesas congeladas
  • 30 g de azúcar
Desmenuzar
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 70 g de azúcar moscabada
  • 80 g de harina de trigo
Masa al vapor
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla en piezas
  • 10 g de azúcar
  • ½ cdita de sal
  • 120 g de harina de trigo
  • 3 huevos
Crema de chocolate blanco
  • 250 g mascarpone muy frío, dividido en trozos
Montaje
  • azúcar glass (không bắt buộc) para espolvorear

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pieza

Natri 219.5 mg
Chất đạm 6.8 g
Calo 1894.5 kJ / 452.8 kcal
Chất béo 32.2 g
Chất xơ 2.2 g
Chất béo bão hòa 19.1 g
Carbohydrate 35.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Maravilla: Modo Chef 25 Công thức
Mexico
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pastel de chocolate y almendras

4.8(336)

1h 25 phút

Pastel de tres leches

4.5(169)

2h

Galletas negras con relleno de vainilla

4.4(31)

1h 40 phút

Pan de elote

4.6(114)

2h

El mejor pastel de chocolate

4.1(239)

1h

Pay de queso

4.3(87)

6h

Cheesecake algodón japonés

4.2(89)

1h 45 phút

Pay de manzana de la abuela

4.8(13)

2h

Pastel de coco sin harina

4.7(23)

35 phút

Pastel Alemán

4.4(14)

1h 10 phút

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

4.5(13)

2h

Crêpes de piña colada

4.0(15)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả