Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

2.7 3 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 13h 10 phút

6 Stück

Nguyên liệu

Vanille-Ganache

Blattgelatine (ca. 2 Blätter)
4 g
Wasser, kalt zum Einweichen
weiße Schokolade in Stücken (1 cm)
85 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Vanilleschote nur das Mark
1

Karamell

Zucker
100 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt Raumtemperatur
25 g

Pecannuss-Karamell

Pecannüsse davon 10 g Optional
310 g
Wasser
25 g
Zucker
115 g
Salz
1 Prise
Haselnussöl
2 EL
Blätterteig aus dem Kühlregal
275 g
Puderzucker
15 g

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Natri 179 mg

Chất đạm 11 g

Calo 4883 kJ / 1167 kcal

Chất béo 95 g

Chất xơ 5.5 g

Chất béo bão hòa 31 g

Carbohydrate 76 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Công thức
Áo

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Công thức
Đức

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Zimt-Weihnachtstorte

Zimt-Weihnachtstorte

8h 20 phút

Zabaglione

Zabaglione

15 phút

Himbeersauce

Himbeersauce

10 phút

Wiener Kugeln

Wiener Kugeln

50 phút

Schoko-Salami

Schoko-Salami

5h 20 phút

Grapefruit Shrub

Grapefruit Shrub

72h

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

3h 25 phút

Bratapfelauflauf mit Marzipanguss

Bratapfelauflauf mit Marzipanguss

50 phút

Erdbeer-Ganache-Pralinen

Erdbeer-Ganache-Pralinen

2h 30 phút

Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche

Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche

45 phút

Haselnuss-Parfait

Haselnuss-Parfait

6h 30 phút

Schokoladensalami

Schokoladensalami

4h

Hiển thị tất cả