Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
Không có đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 13h 10 phút
6 porcí
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Vanilková ganache (den předem)
  • 2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
  • studená voda na namáčení
  • 85 gramů bílé čokolády na malé kousky
  • 400 gramů smetany, 35 % tuku
  • 1 vanilkový lusk pouze semínka
Karamel
  • 100 gramů cukru krupice
  • 50 gramů másla na kousky
  • 25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty
Karamelovo-pekanový krém
  • 300 gramů pekanových ořechů
  • 25 gramů vody
  • 115 gramů cukru krupice
  • 1 špetka soli
  • 2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
  • 1 plát listového těsta
  • 15 gramů cukru moučky
  • 10 gramů pekanových ořechů (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porci

Natri 179.1 mg
Chất đạm 10.9 g
Calo 4882.9 kJ / 1167 kcal
Chất béo 95.2 g
Chất xơ 5.5 g
Chất béo bão hòa 31.1 g
Carbohydrate 76.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Công thức
Cộng hòa Séc

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cake pops

4.4(34)

3h

Žloutkové věnečky

4.6(278)

1h 30 phút

Tiramisu s mandlovým likérem

4.3(8)

3h

Dubajská čokoláda

4.5(30)

1h 20 phút

Kuličky z pravého domácího marcipánu

4.9(38)

12h 20 phút

Ovocné košíčky s krémem

4.8(26)

4h

Čokoládové kuličky s nádivkou - nepečené

4.4(11)

20 phút

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

4.7(23)

7h

Vanilková omáčka (crème anglaise)

4.8(6)

15 phút

Karamelový puding

4.5(21)

1h

Pralinky se slaným karamelem

4.9(10)

2h 15 phút

Limetkovo - zázvorová pěna

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả