Nectarine Tart with Frangipane

Name: Nectarine Tart with Frangipane
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 portions
Ingredients: 11 oz puff pastry; 3 ½ oz almonds; 2 ½ oz sugar; 1 ½ oz all-purpose flour; 3 ½ oz unsalted butter; 2 large eggs; 1 tsp pure vanilla extract; 26 ½ oz nectarines; 2 ½ oz smooth apricot jam

5.0 (1 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 1h

Khẩu phần ăn 12 portions

Nguyên liệu

11 oz puff pastry, ready made, thawed (approx. 1⅓ sheets)
3 ½ oz almonds, toasted
hoặc 3 ½ oz hazelnuts, toasted
2 ½ oz sugar
1 ½ oz all-purpose flour
3 ½ oz unsalted butter, diced
2 large eggs, one lightly whisked
1 tsp pure vanilla extract
26 ½ oz nectarines, unpeeled, stoned, cut in thin slices (total weight with stones)
2 ½ oz smooth apricot jam

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 1942.6 kJ / 464.3 kcal
Chất đạm: 6.4 g
Carbohydrate: 32.7 g
Chất béo: 35.5 g
Chất béo bão hòa: 15.9 g
Chất xơ: 2.6 g
Natri: 84.7 mg