Tarte de nectarina, mascarpone e lemon curd - TM6

Name: Tarte de nectarina, mascarpone e lemon curd - TM6
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 16 doses
Ingredients: 85 g açúcar; 1 limão; 2 ovos; 50 g manteiga; 1 ovo; 1 c. sopa de leite; 750 g massa folhada; 1 - 1 ½ c. sopa de açúcar; 600 g nectarina; 250 g queijo mascarpone; 80 g natas; 2 c. sopa de folhas de hortelã; 1 ½ c. sopa de pistácio s/ casca e s/ sal

5.0 (1 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 40 phút

Tổng thời gian 3h 40 phút

Khẩu phần ăn 16 doses

Nguyên liệu

85 g açúcar
1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)
2 ovos
50 g manteiga

1 ovo
1 c. sopa de leite
750 g massa folhada, duas folhas retangulares
1 - 1 ½ c. sopa de açúcar

600 g nectarina firme, c/ casca s/ caroço, cortada ao meio verticalmente (ver dica)
250 g queijo mascarpone, frio
80 g natas, frias
2 c. sopa de folhas de hortelã p/ servir
1 ½ c. sopa de pistácio s/ casca e s/ sal e picado, p/ servir

Dinh dưỡng: trên 1 dose
Calo: 1402 kJ / 335 kcal
Chất đạm: 6 g
Carbohydrate: 31 g
Chất béo: 21 g
Chất béo bão hòa: 11 g
Chất xơ: 1.6 g
Natri: 232 mg