Il mio 1° pane

Name: Il mio 1° pane
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 pezzo
Ingredients: olio extravergine di oliva; 950 g di acqua; 50 g di farina di forza; 10 g di lievito di birra fresco; 200 g di farina manitoba

4.5 (2 đánh giá)

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 5 phút

Tổng thời gian 3h 15 phút

Khẩu phần ăn 1 pezzo

Nguyên liệu

olio extravergine di oliva q.b per oliare
950 g di acqua
50 g di farina di forza + q.b.
10 g di lievito di birra fresco
hoặc 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
200 g di farina manitoba

Dinh dưỡng: trên 1 pezzo
Calo: 3937.1 kJ / 941 kcal
Chất đạm: 30.6 g
Carbohydrate: 193 g
Chất béo: 3.6 g
Chất béo bão hòa: 0.6 g
Chất xơ: 9.3 g
Natri: 48.1 mg