Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese

Không có đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

10 porzioni

Nguyên liệu

Ripieno

250 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi (2-3 cm)
75 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
750 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
300 g di verze a listarelle
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino raso di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Pasta fresca

250 g di farina di grano saraceno
380 g di farina tipo 00 + q.b.
6 uova grandi
3 pizzichi di sale
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

150 g di burro a pezzi
5 foglie di salvia fresca
pepe nero macinato a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 311.2 mg

Chất đạm 20.8 g

Calo 2266.3 kJ / 541.6 kcal

Chất béo 29.5 g

Chất xơ 4.1 g

Chất béo bão hòa 10.2 g

Carbohydrate 50.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 phút

Insalata di riso con zucchine e menta

30 phút

Frittatine di pasta

3h 30 phút

Tagliolini con gamberi e carciofi

40 phút

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11h

Ramen giapponese

1h 40 phút

Insalata di riso (6 porzioni)

45 phút

Risotto alle pere e gamberetti

50 phút

Orzo con pollo al miele con pesto

45 phút

Pasta caprese

20 phút

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2h

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1h 30 phút

Hiển thị tất cả