Μακαρόν σοκολάτας

Name: Μακαρόν σοκολάτας
Prep time: 45 min
Cook time: 25 h 30 min
Total time: 25 h 30 min
Yield: 40 κομμάτια
Ingredients: 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο; 110 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά); 25 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 250 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 140 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα; 20 γρ. κορν φλάουερ; 15 γρ. κακάο σε σκόνη; 3 ασπράδια αυγών

(Không có đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó nâng cao

Thời gian thực hiện 45 phút

Tổng thời gian 25h 30 phút

Khẩu phần ăn 40 κομμάτια

Nguyên liệu

120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο, σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
110 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
25 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό

250 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
140 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
20 γρ. κορν φλάουερ
15 γρ. κακάο σε σκόνη
3 ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)

Dinh dưỡng: trên 1 κομμάτι
Calo: 334 kJ / 80 kcal
Chất đạm: 2 g
Carbohydrate: 8 g
Chất béo: 5 g