Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

4.5 12 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Kräutermischung

Salz
2 TL
2 TL Meersalz, grob
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Knoblauch, gemahlen
1 EL
Zwiebelpulver
1 EL
Oregano, getrocknet
1 EL
Basilikum, getrocknet
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL

Schweinsrollbraten (Porchetta)

Schweinskarree, ohne Knochen mit Schwarte wie einen Rollbraten aufgeschnitten
1800 - 2000 g

Erdäpfel und Karotten

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel ganz
600 g
Karotten in Stücken (5-7 cm)
500 g
Crème fraîche
130 g
Frischkäse
200 g
Milch
80 g
Chilipaste nach Geschmack
15 - 30 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1992 mg

Chất đạm 74 g

Calo 2977 kJ / 710 kcal

Chất béo 33 g

Chất xơ 5 g

Chất béo bão hòa 17 g

Carbohydrate 26 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Garantiert gelungen! 70 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1h

Glasierte Spareribs

6h 30 phút

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1h 30 phút

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 phút

Fleisch nach Jalisco-Art in grüner Tomatillo-Sauce

30 phút

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10 phút

Puten-Curry-Eintopf mit Reis

1h 15 phút

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

1h 45 phút

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

3h 15 phút

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26h 30 phút

Spaghetti Bolognese

45 phút

Tom Kha Gai

45 phút

Hiển thị tất cả