Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

4.8 25 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 2h

5 Portionen

Nguyên liệu

Ente mit Pflaumen

Brokkoliröschen
400 g
Sternanis
2
Koriandersamen, ganz
3 EL
Salz, grob
3 TL
brauner Zucker (z.B. Muscovadozucker)
6 EL
Rotweinessig
60 g
Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
1
Wasser, heiß
400 g
Lorbeerblätter, getrocknet
3
Ente mit Haut, küchenfertig
2000 - 2500 g
Zwetschken, frisch halbiert, entsteint
12
8 Pflaumen, halbiert, entsteint

Karfiol-Erdäpfelpüree

Karfiol in Röschen
400 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Würfeln (2 cm)
600 g
Milch
250 g
Butter
30 g
Salz
2 TL
Muskat, gemahlen (không bắt buộc)
2 Prisen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 43 g

Calo 2894 kJ / 691 kcal

Chất béo 41 g

Chất xơ 5 g

Carbohydrate 32 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Garantiert gelungen! 70 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1h

Glasierte Spareribs

6h 30 phút

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1h 30 phút

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 phút

Fleisch nach Jalisco-Art in grüner Tomatillo-Sauce

30 phút

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10 phút

Puten-Curry-Eintopf mit Reis

1h 15 phút

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

1h 45 phút

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

3h 15 phút

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26h 30 phút

Spaghetti Bolognese

45 phút

Tom Kha Gai

45 phút

Hiển thị tất cả