Choux Puffs med karamel og appelsin

Choux Puffs med karamel og appelsin

Không có đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
24 stykker

Nguyên liệu

Choux puffs
  • vand
    150 g
  • smør i tern
    75 g
  • havsalt
    1 knivspids
  • bagehvedemel
    100 g
    hvedemel
  • æg, medium 1 slået
    4
Crème Pâtissière
  • sødmælk
    150 g
  • fløde, cirka 48 %
    100 g
  • sukker, hvid
    50 g
  • majsmel
    25 g
  • æg, medium
    1
  • æggeblomme fra medium æg
    1
  • appelsin kun fintrevet skal
    1
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    ½ tsk
Karamelsauce
  • lys rørsukker
    140 g
  • fløde, cirka 48 %
    200 g
  • smør koldt og så meget som muligt i ét stykke (6 cm x 4 cm x 1 cm)
    30 g
  • citronsaft
    1 tsk
  • havsalt
    1 knivspids
Servering
  • flormelis til drys

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 stykke

Natri 37 mg
Chất đạm 3 g
Calo 625 kJ / 149 kcal
Chất béo 10 g
Chất xơ 0 g
Chất béo bão hòa 6 g
Carbohydrate 13 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả