Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Babka au chocolat

Babka au chocolat
4.3 7 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 3h
24 tranches
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pâte à babka
  • 100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
  • 200 g de lait entier
  • 1 c. à soupe de levure sèche active
  • 170 g de sucre
  • 2 œufs de gros calibre
  • 2 jaunes d'œufs de gros calibre
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
  • 1 c. à thé de sel
  • 1000 g d'eau
Ganache au chocolat
  • 100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
  • 100 g de beurre non salé
  • 30 g de cacao en poudre
  • 15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
  • 1000 g d'eau
Sirop simple
  • 155 g d'eau
  • 130 g de sucre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 tranche

Natri 109 mg
Chất đạm 5 g
Calo 1046 kJ / 250 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 2 g
Chất béo bão hòa 6 g
Carbohydrate 38 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Joyeuses Pâques! 13 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

4.8(4)

3h 45 phút

Gâteau quatre-quarts à l'orange

4.7(15)

1h 15 phút

Gâteau aux pommes

4.5(963)

1h

Gâteau marbré

4.4(295)

2h 10 phút

Biscuits chocolatés au beurre

4.6(19)

1h

Muffins au citron et au pavot sans gluten

5.0(4)

1h 20 phút

Génoise

4.5(530)

1h 50 phút

Croissants à l'orange végane

Không có đánh giá

Shortcake canadien aux fraises

4.6(15)

30 phút

Vacherin cerises/amandes

5.0(1)

12h

Tiramisu

5.0(2)

2h 20 phút

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả