Arroz negro con calamares fritos y camarones

Arroz negro con calamares fritos y camarones

4.0 4 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
6 porción

Nguyên liệu

  • 300 - 400 g de aros de calamar crudos
  • 4 pizcas de sal
  • 100 g harina de trigo más un poco para rebozar las gambas
  • 4 diente de ajo
  • 7 - 8 ramita de perejil hojas y parte del tallo
  • 1 cdita de pimienta de cayena (không bắt buộc)
  • 110 g de aceite de oliva
  • 12 de camarones crudos grandes
  • 120 g de vino blanco
    120 g de brandy
  • 650 g de agua
  • 4 - 8 g de tinta de calamar congelada
  • 1 cubo de caldo de pescado (0.5 l)
  • 70 g de cebolla cortado en trozos (2-3 cm)
  • 70 g de jitomate triturado, enlatado escurrido
  • 350 g arroz blanco de grano corto
  • 4 - 6 de pimiento rojo cortado en tiras
  • 200 - 300 g aceite para freír

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 211.1 mg
Chất đạm 18.6 g
Calo 3953.2 kJ / 944.8 kcal
Chất béo 61.8 g
Chất xơ 3.8 g
Chất béo bão hòa 6.1 g
Carbohydrate 74.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả