Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

Name: Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 12 φέτες
Ingredients: 200 γρ. μπανάνες; 3 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα); 90 γρ. ηλιανθέλαιο; 50 γρ. πλήρες γάλα; 150 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 150 γρ. αλεύρι self-raising; 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας γάλακτος; ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα; 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη; 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος; 100 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)

5.0 22 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 3h 35 phút

12 φέτες

Nguyên liệu

Κέικ

μπανάνες πολύ ώριμες, σε κομμάτια
200 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) (τα 2 χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους, το 1 ολόκληρο)
3
ηλιανθέλαιο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
90 γρ.
πλήρες γάλα
50 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
150 γρ.
αλεύρι self-raising
150 γρ.
σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
100 γρ.
μαγειρική σόδα
½ κ.γλ.
κακάο σε σκόνη
4 κ.σ.