Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
12 φέτες
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Παντεσπάνι σοκολατας
  • βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    200 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    320 γρ.
  • μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
    2
  • αλεύρι
    240 γρ.
  • κακάο σε σκόνη
    50 γρ.
  • μαγειρική σόδα
    1 ½ κ.γλ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
  • νερό καυτό
    120 γρ.
  • γάλα
    120 γρ.
  • ξινή κρέμα (sour cream)
    150 γρ.
Σαντίγι για τη γέμιση
  • κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
    300 γρ.
  • ζάχαρη άχνη
    30 γρ.
Γλάσο και γαρνίρισμα
  • μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
    360 γρ.
  • γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
    450 γρ.
  • πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
    60

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 φέτα

Chất đạm 10.1 g
Calo 3748 kJ / 896 kcal
Chất béo 62.3 g
Carbohydrate 73.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Όλα με σοκολάτα 8 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ρολά κανέλας ατμού XXL

4.4(10)

50 phút

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

5.0(1)

3h 20 phút

Ατομικά λάβα κέικ

5.0(6)

55 phút

Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips

4.8(24)

30 phút

Πασχαλινά κουλουράκια

4.7(71)

50 phút

Πασχαλινό κέικ

5.0(2)

1h 55 phút

Μαστιχωτό τσουρέκι

5.0(1)

2h

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

5.0(2)

2h 50 phút

Fondant σοκολάτας με crumble

Không có đánh giá

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Không có đánh giá

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Không có đánh giá

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả