Crema spalmabile alle melanzane

Name: Crema spalmabile alle melanzane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 80 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 90 g di pomodori secchi, sott'olio; 300 g di melanzane; 30 g di olio di oliva; 60 g di burro, non salato; 1 cucchiaio di basilico secco; 1 cucchiaino di origano, secco; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe, macinato fresco; 1 pizzico di zucchero

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 20 phút

Khẩu phần ăn 12 porzioni

Nguyên liệu

80 g di cipolle, tagliate a metà
1 spicchio di aglio
90 g di pomodori secchi, sott'olio, sgocciolato, a pezzi
300 g di melanzane, a pezzi
30 g di olio di oliva
60 g di burro, non salato, a pezzi
1 cucchiaio di basilico secco
1 cucchiaino di origano, secco
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe, macinato fresco
1 pizzico di zucchero
1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso, secco, macinato, a piacere (không bắt buộc)

Dinh dưỡng: trên 1 porzione
Calo: 428 kJ / 103 kcal
Chất đạm: 0.5 g
Carbohydrate: 2 g
Chất béo: 10 g
Chất béo bão hòa: 3 g
Chất xơ: 0.8 g
Natri: 131 mg