Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

4.7 15 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 9h 15 phút
10 raciones

Nguyên liệu

Lemon curd y helado de lemon curd
  • 250 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 175 g de zumo de limón
  • 100 g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 300 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 150 g de yogur de limón
Crujiente de piñones
  • 50 g de mantequilla muy fría
  • 50 g de harina de repostería
  • 50 g de azúcar moreno
  • 50 g de piñones
  • 2 galletas maría
  • ¼ cucharadita de sal marina
Caramelo de regaliz
  • 5 g de pastillas de regaliz (không bắt buộc) en pastillas
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 50 g de caramelo líquido

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 5.73 g
Calo 2023 kJ / 484 kcal
Chất béo 29.41 g
Chất xơ 0.65 g
Carbohydrate 48.58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả