Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

4.6 54 đánh giá
chuẩn bị 2h 30 phút
Toàn bộ 48h
16 porcji

Nguyên liệu

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
  • 90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
  • 80 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, bezglutenowego (không bắt buộc)
  • 60 g migdałów, w płatkach
  • 8 jajek
  • 200 g cukru
Frużelina tropikalna
  • 300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
  • 1 marakuja tylko miąższ
  • 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem kokosowy
  • 400 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 250 g śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
  • 60 g cukru pudru
  • 20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (không bắt buộc)
  • 80 g wiórków kokosowych
Przełożenie
  • 250 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę
Masa maślana z mlekiem skondensowanym
  • 400 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
  • 350 g mleka skondensowanego, słodzonego
  • mini bezy (không bắt buộc) do dekoracji
  • pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (không bắt buộc) bezglutenowych, do dekoracji
  • 4 - 5 łyżek wiórków kokosowych do dekoracji

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 172.9 mg
Chất đạm 9.3 g
Calo 2545.4 kJ / 608.4 kcal
Chất béo 45.6 g
Chất xơ 2.3 g
Chất béo bão hòa 27.5 g
Carbohydrate 43.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả