Caramel Éclairs
TM6

Caramel Éclairs

(Không có đánh giá)

Nguyên liệu

Choux Pastry

  • 140 g air
  • 70 g mentega tawar, potong kecil-kecil
  • 2 sdt gula
  • ⅛ sdt garam
  • 110 g tepung terigu
  • 3 telur besar

Saus Karamel

  • 255 g gula
  • 200 g whipping cream, 30-40% lemak, dibagi
  • 1030 g air, dibagi
  • 30 g mentega tawar, dingin, potong kecil-kecil
  • 1 sdt sari lemon
  • 15 g mentega tawar, potong-potong
  • 1 sdm cuka

Krim Pastri

  • 1 buah vanila
    hoặc 1 ½ sdt pasta vanila
  • 500 g susu full cream
  • 3 telur besar
  • 100 g gula
  • 40 g maizena

Dinh dưỡng
trên 1 potongan
Calo
1524.7 kJ / 364.4 kcal
Chất đạm
7.3 g
Carbohydrate
42.9 g
Chất béo
18.6 g
Chất béo bão hòa
10.5 g
Chất xơ
0.5 g
Natri
102.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả