Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.4 108 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h
3 sztuki

Nguyên liệu

Zaczyn
  • 225 g mleka
  • 40 g cukru
  • 40 g drożdży świeżych pokruszonych
    4 łyżeczki suchych drożdży
  • 150 g mąki pszennej
Ciasto
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 90 g cukru
  • 15 g wódki
  • skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
  • 2 szczypty soli
  • 525 g mąki pszennej
  • 150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)
Dekoracja
  • 60 g wody
  • 10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 szczypta soli
  • 1 jajko roztrzepane
  • masło do podania
  • cukier perlisty (không bắt buộc) do dekoracji

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 247.4 mg
Chất đạm 43.1 g
Calo 7446.1 kJ / 1779.7 kcal
Chất béo 44.3 g
Chất xơ 13 g
Chất béo bão hòa 19.9 g
Carbohydrate 302.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả