Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 3h 15 phút

15 pieces

Nguyên liệu

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 82.8 mg

Chất đạm 9.4 g

Calo 1983.4 kJ / 474 kcal

Chất béo 25.5 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 14.4 g

Carbohydrate 52.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Night at the Oscars 11 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Everyday Gluten Free Banana Bread

1h

Strawberry Buttermilk Sherbet

1h 10 phút

Polvorones - Wedding Cookies

1h 30 phút

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

9h

Custard

15 phút

Frozen Coffee

2h 15 phút

Berry Dream

10 phút

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

3h

Thick and Creamy Custard

15 phút

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2h

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

1h 20 phút

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2h 15 phút

Hiển thị tất cả