Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 3h 15 phút

15 pieces

Nguyên liệu

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 82.8 mg

Chất đạm 9.4 g

Calo 1983.4 kJ / 474 kcal

Chất béo 25.5 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 14.4 g

Carbohydrate 52.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Night at the Oscars 11 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2h

Chocolate Souffles

50 phút

Strawberry Cinnamon Rolls

4h 15 phút

Classic Yellow Cake

1h 30 phút

Skillet Chocolate Chip Cookie

40 phút

Cheesecakes in Jars

2h 30 phút

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2h 15 phút

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30 phút

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet

9h 35 phút

Blueberry Coffee Cake

1h

Berry Dream

10 phút

Peach Hand Pies

1h 50 phút

Hiển thị tất cả