Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 3h 15 phút

15 pieces

Nguyên liệu

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 82.8 mg

Chất đạm 9.4 g

Calo 1983.4 kJ / 474 kcal

Chất béo 25.5 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 14.4 g

Carbohydrate 52.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Night at the Oscars 11 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aloha Carrot Cake

1h 20 phút

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30 phút

Vanilla Madeleines

1h 30 phút

Flan Pudding

3h

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1h 5 phút

Egg Free Pistachio Ice Cream

8h 20 phút

Banana Ice Cream (Nice Cream)

5 phút

Apple Pie

3h 30 phút

Tiramisu

5h 20 phút

Apple Cinnamon Cake

1h 45 phút

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1h 10 phút

Berry Duo

10 phút

Hiển thị tất cả