Thiết bị & Phụ kiện
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
4 Portionen
Nguyên liệu
Marinade Butter Chicken mit Kürbis
-
Hühnerbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Würfeln (ca. 3 cm)400 g
-
Hokkaidokürbis in Würfeln (ca. 3 cm)250 g
-
Salz1 ½ TL
-
Cayennepfeffer1 ½ TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 ½ TL
-
Zitronensaft1 ½ EL
-
frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)15 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
-
Joghurt 3,5 %Fett150 g
-
Garam Masala1 EL
Basmati-Wildreismischung
-
Basmati- und Wildreismischung250 g
-
Salz1 TL
-
Sonnenblumenöl20 g
-
Wasser1200 g
Sauce und Fertigstellung
-
40 g ButterschmalzGhee (siehe Tipp)40 g
-
Zwiebeln geviertelt200 g
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
-
Cashewkerne50 g
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft10 g
-
Knoblauchzehen3
-
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt2
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken1 ½ TL
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Zucker1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
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Koriander, gemahlen2 TL
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Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Wasser100 g
-
Tomatenmark120 g
-
Schlagobers500 g
-
Zitronensaft nach Geschmack½ - 1 EL
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
2062 mg
Chất đạm
37 g
Calo
4247 kJ /
1014 kcal
Chất béo
63 g
Chất xơ
5.1 g
Chất béo bão hòa
31 g
Carbohydrate
72 g
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