Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)

4.7 9 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 4h 20 phút

6 portions

Nguyên liệu

Macadamia Ricotta

raw macadamia nuts (see Tip)
9 oz
water to soak
lemon
1
ice cubes
3 oz
nutritional yeast
2 tbsp
salt (không bắt buộc) (see Tip)
1 tsp
extra virgin olive oil
½ oz

Pistachio Pesto

lemon
1
salt
1 tsp
pistachio nuts, unsalted shelled
6 oz
fresh basil leaves only
3 ½ oz
fresh spinach leaves
2 oz
extra virgin olive oil
8 oz

Sun-Dried Tomato Pesto

sun-dried tomatoes
7 oz
7 oz sun-dried tomatoes, in oil, drained
Roma tomatoes halved
7 oz
fresh basil leaves only
½ oz
shallot halved
1
red bell pepper cut into pieces
5 oz
extra virgin olive oil
2 oz
lemon juice
½ oz
agave
1 oz
salt
1 tsp

Herb Oil

fresh parsley, leaves only
1 oz
fresh basil leaves only
½ oz
fresh spinach leaves
½ oz
extra virgin olive oil
8 oz

Assembly

zucchini (approx. 6 in. long)
8 oz
salt to season
ground black pepper to season
heirloom tomatoes (medium-sized)
3
fresh basil e.g. petite Italian basil

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1271.9 mg

Chất đạm 19 g

Calo 5839 kJ / 1395.6 kcal

Chất béo 133.2 g

Chất xơ 14.9 g

Chất béo bão hòa 20.4 g

Carbohydrate 46.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pour Over Coffee

5 phút

Cold Brew Concentrate

12h

Kale (Stem) Juice

5 phút

Carrot, Miso and Ginger Dressing

5 phút

Rye Bread

6h 5 phút

Roasted Red Pepper and Walnut Dip (Muhammara)

1h 10 phút

Blueberry Jam

45 phút

Black Garlic and Onion Jam

55 phút

Double Vanilla Ice Cream

12h

Ranch Dressing

2h 15 phút

Cilantro Lime Sauce

10 phút

Parmesan Rind Marinara

1h 15 phút

Hiển thị tất cả