Pastel moka TM6 (Black Diamond)

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2.2 151 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 2h

10 porciones

Nguyên liệu

Genoise de café

90 g de harina de trigo
½ cdita de polvo para hornear
3 huevos
75 g de azúcar refinada
1 cda de vainilla
1 cda de café soluble
1000 g de agua para Limpiar

Jarabe ligero

200 g de agua
50 g de azúcar
10 g de licor de café (1 cda)

10 g de ron, (brandy o whisky)

Crema de mantequilla de chocolate

200 g de mantequilla en cubos
50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
50 g de agua (¼ de taza)
1 huevo
½ cdita de vainilla
40 g de chocolate derretido en microondas
1000 g de agua Limpiar

Ganache de caramelo y café

50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
10 g de granos de café enteros
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de chocolate amargo

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 58.1 mg

Chất đạm 4 g

Calo 1551.6 kJ / 370.9 kcal

Chất béo 23.1 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 13.9 g

Carbohydrate 36.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

BLACK DIAMOND CLUB 24 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheesecake algodón japonés

1 godz. 45 min

Galletas de matcha

1 godz. 10 min

Cubiletes (Asturias)

1 godz. 50 min

Volcán de chocolate

20 min

Minicupcakes lemon pie

1 godz. 10 min

Tarta vegana de plátano y coco

1 godz. 20 min

Bizcochitos de calabaza con nueces al vapor

1 godz. 15 min

Calendario de Adviento de galletas

1 godz. 10 min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2 godz.

Crêpes de piña colada

1 godz. 10 min

Cake con corazón

4 godz.

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3 godz. 35 min

Hiển thị tất cả