Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pastel moka TM6 (Black Diamond)

Pastel moka TM6 (Black Diamond)
2.2 151 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h
10 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Genoise de café
  • 90 g de harina de trigo
  • ½ cdita de polvo para hornear
  • 3 huevos
  • 75 g de azúcar refinada
  • 1 cda de vainilla
  • 1 cda de café soluble
  • 1000 g de agua para Limpiar
Jarabe ligero
  • 200 g de agua
  • 50 g de azúcar
  • 10 g de licor de café (1 cda)
    10 g de ron, (brandy o whisky)
Crema de mantequilla de chocolate
  • 200 g de mantequilla en cubos
  • 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
  • 50 g de agua (¼ de taza)
  • 1 huevo
  • ½ cdita de vainilla
  • 40 g de chocolate derretido en microondas
  • 1000 g de agua Limpiar
Ganache de caramelo y café
  • 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
  • 10 g de granos de café enteros
  • 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 50 g de chocolate amargo

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 58.1 mg
Chất đạm 4 g
Calo 1551.6 kJ / 370.9 kcal
Chất béo 23.1 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 13.9 g
Carbohydrate 36.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

BLACK DIAMOND CLUB 24 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pan de plátano

4.8(1.2K)

50min

Pastel de coco sin harina

4.7(23)

35min

Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)

4.4(122)

35min

Pan de queso brasileño sin gluten

4.0(279)

1h 10min

Bizcocho marmoleado

4.7(71)

2h 10min

Bizcocho básico

4.5(709)

40min

Tartas de nuez

4.9(125)

1h

Volcán de chocolate

4.8(154)

20min

Tarta de elote

4.6(39)

1h 20min

Pastel Persa de zanahoria y coco

4.8(42)

2h 20min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

4.7(140)

2h 30min

Cupcakes de plátano

4.4(90)

40min

 Hiển thị tất cả