Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

2.7 6 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 25h 20 phút

12 portions

Nguyên liệu

Glaze (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
4
water plus extra to soak
6 oz
confectioners sugar
8 oz
heavy whipping cream
4 ½ oz
cocoa powder, unsweetened
2 ½ oz

Pistachio Cake (the next day)

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
4 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
4 oz
sugar
4 ½ oz
large eggs
3
all-purpose flour
2 ½ oz
salt
1 pinch
unsalted pistachios, shelled, peeled
3 ½ oz

Pistachio Cream

agar-agar
1 tbsp
sugar
3 ½ oz
whole milk
11 oz
pistachio paste (see Tip)
3 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
heavy whipping cream chilled
7 oz

Assembly (serving day)

unsalted pistachios, shelled chopped
1 oz

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 87 mg

Chất đạm 13 g

Calo 2519 kJ / 602 kcal

Chất béo 37 g

Chất xơ 6 g

Chất béo bão hòa 17 g

Carbohydrate 51 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Daily & Creative 30 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Không có đánh giá

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

2h

Makrouts (Semolina Cookies with Dates)

Không có đánh giá

Maple Blondies with Maple Brown Butter Icing

1h

Texas Sheet Cake

45 phút

Meringue Easter Nests

3h 20 phút

Hot Cross Buns

2h 30 phút

Easter Cupcakes

1h

Gluten Free Lemon Olive Oil Mini Cakes

35 phút

Mostachon

1h

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

1h

Orange Crème Brûlée

3h 15 phút

Hiển thị tất cả