Truffle Cake with Hazelnut Praline
TM6

Truffle Cake with Hazelnut Praline

4.8 (8 đánh giá)

Nguyên liệu

Crunchy Hazelnut Base

  • 6 oz hazelnut wafer cookies, e.g. Pirouline rolled wafers
    hoặc 6 oz vanilla wafers
  • 5 oz hazelnuts, without skins, toasted (see Tip)
  • 9 oz sugar
  • 37 ½ oz water divided
  • 1 oz unsalted butter, cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
  • 1 tsp lemon juice
  • 1 tbsp vinegar
  • 3 oz milk chocolate, broke into pieces

Truffle Filling

  • 2 oz hazelnuts, without skins, toasted (see Tip)
  • 14 oz milk chocolate, broken into pieces
  • 7 oz heavy whipping cream
  • ½ oz honey
  • 2 ½ oz unsalted butter, diced
  • 2 - 3 tsp cocoa powder

Dinh dưỡng
trên 1 piece
Calo
1791 kJ / 428 kcal
Chất đạm
4.9 g
Carbohydrate
41.4 g
Chất béo
26.9 g
Chất béo bão hòa
12.1 g
Chất xơ
1.8 g
Natri
29.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả