Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
5.0 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 17h 20 phút
21 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    2 oz
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    2 oz
  • glucose (see Tip)
    1 oz
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    4 oz
    4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    10 ½ oz
    10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    6 ½ oz
    6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 19 mg
Chất đạm 1 g
Calo 707 kJ / 169 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 6 g
Carbohydrate 22 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Công thức
Hoa Kỳ
Facebook Live Favorites 74 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Everyday Gluten Free Banana Bread

4.7(9)

1h

Strawberry Buttermilk Sherbet

4.7(33)

1h 10 phút

Polvorones - Wedding Cookies

4.9(38)

1h 30 phút

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

4.8(13)

9h

Custard

4.0(30)

15 phút

Frozen Coffee

4.7(3)

2h 15 phút

Berry Dream

4.5(82)

10 phút

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

4.8(17)

3h

Thick and Creamy Custard

4.7(47)

15 phút

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

4.7(37)

2h

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

4.8(72)

1h 20 phút

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

4.6(21)

2h 15 phút

 Hiển thị tất cả