Thiết bị & Phụ kiện
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
12 pieces
Nguyên liệu
Chocolate Pastry Dough
-
all-purpose flour plus extra to dust12 oz
-
confectioners sugar5 oz
-
almond flour2 oz
-
Dutch-processed cocoa powder1 oz
-
salt⅛ tsp
-
unsalted butter diced, chilled6 oz
-
large eggs2
Milk Chocolate Ganache
-
9 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunksValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)9 ½ oz
-
heavy whipping cream6 ½ oz
-
glucose (see Tip)½ oz
Assembly
-
fresh raspberries16 oz
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 piece
Natri
62 mg
Chất đạm
8 g
Calo
2067 kJ /
494 kcal
Chất béo
28 g
Chất xơ
5 g
Chất béo bão hòa
16 g
Carbohydrate
55 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCanestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)
1h 25 phút
Peanut Butter Cookies
30 phút
Cranberry Almond Cookies
1h 20 phút
Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)
1h 30 phút
Oatmeal Raisin Cookies
50 phút
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts
3h 45 phút
Gluten Free Chocolate Orange Cookies
2h
Tres Leches Cupcakes
45 phút
New York Cheesecake
9h 30 phút
Chocolate Cream Cheese Tart
4h 30 phút
Chocolate Mousse
3h 20 phút
Quick Chocolate Almond Fudge
2h 15 phút