![Brodo di manzo Brodo di manzo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F832B180-168C-4DEC-89AE-4D35E3BB0D93/Derivates/84A921AB-AF1C-4DD9-8AB1-7A9A1FDE7EB0.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
-
700
g di carne di manzo mista, con ossa (vedere consigli)
hoặc 300 - 400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (vedere consigli) - 30 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di cipolla con la buccia, a metà
- 100 g di carota, a rondelle (1 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 2 spicchi di aglio, in camicia
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 15 grani di pepe nero
- 5 grani di pepe di Giamaica
- 1 - 2 foglie di alloro secche
- 1200 - 1400 g di acqua (fino a raggiungere la tacca dei 2 l.)
- Dinh dưỡng
- trên 1 vasetto
- Calo
- 402 kJ / 96 kcal
- Chất đạm
- 8 g
- Carbohydrate
- 0 g
- Chất béo
- 8 g
- Chất xơ
- 0 g
- Natri
- 1046 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảImpasto per pizza
1 Std.
Besciamella (TM6)
15 Min
Granola
1h 40 min
Besciamella (senza glutine)
15 Min
Crema pasticcera alla vaniglia
15 Min
Pasta all'uovo
1 Std.
Farina di mandorle
10 Min
Pasta per pane veloce (senza glutine)
1h 40 min
Albumi montati a neve
5 Min
Pasta per pizza (senza glutine)
2h 10 min
Zucchero a velo
5 Min
Pasta di zucchero
1 Std. 10 Min