Thiết bị & Phụ kiện
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 3h 45 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft4 Zweiglein
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft5 Zweiglein
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Majoran, frisch Blättchen abgezupft2 Zweiglein
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Salbeiblätter, frisch9
-
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen500 g
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Bio-Zitronen2
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natives Olivenöl extra100 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Senf5 g
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Salz6 Prisen
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
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rote Paprika in Stücken400 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben150 g
-
Öl zum Braten1 EL
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
180 mg
Chất đạm
32 g
Calo
1906 kJ /
456 kcal
Chất béo
29 g
Chất xơ
5 g
Chất béo bão hòa
4 g
Carbohydrate
15 g
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