Pay de calabaza

Pay de calabaza

4.8 100 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 4h

10 porciones

Nguyên liệu

Masa para pay

260 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
225 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
1 cdita de sal
2 cditas de azúcar
100 g de crema ácida (20% de grasa)

Relleno de calabaza

3 huevos uno para barnizar
1 yema de huevo
95 g de azúcar mascabado
80 g de azúcar
½ cdita de sal
2 cditas de canela en polvo
1 cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
1 pizca de clavos de olor en polvo
1 pizca de cardamomo en polvo
1 cdita de ralladura de naranja
450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 10 porciones

Natri 3615 mg

Chất đạm 56 g

Calo 18000 kJ / 4286 kcal

Chất béo 258 g

Chất xơ 12 g

Chất béo bão hòa 156 g

Carbohydrate 433 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pan de plátano

50 phút

Pastel de coco sin harina

35 phút

Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)

35 phút

Pan de queso brasileño sin gluten

1h 10 phút

Bizcocho marmoleado

2h 10 phút

Bizcocho básico

40 phút

Tartas de nuez

1h

Volcán de chocolate

20 phút

Tarta de elote

1h 20 phút

Pastel Persa de zanahoria y coco

2h 20 phút

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2h 30 phút

Cupcakes de plátano

40 phút

Hiển thị tất cả