Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pay de calabaza

Pay de calabaza
4.8 100 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h
10 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa para pay
  • 260 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
  • 225 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
  • 1 cdita de sal
  • 2 cditas de azúcar
  • 100 g de crema ácida (20% de grasa)
Relleno de calabaza
  • 3 huevos uno para barnizar
  • 1 yema de huevo
  • 95 g de azúcar mascabado
  • 80 g de azúcar
  • ½ cdita de sal
  • 2 cditas de canela en polvo
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo
  • 1 pizca de clavos de olor en polvo
  • 1 pizca de cardamomo en polvo
  • 1 cdita de ralladura de naranja
  • 450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 10 porciones

Natri 3615 mg
Chất đạm 56 g
Calo 18000 kJ / 4286 kcal
Chất béo 258 g
Chất xơ 12 g
Chất béo bão hòa 156 g
Carbohydrate 433 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pay de manzana de la abuela

4.8(11)

2h

Galletas de garbanzo con chispas de chocolate sin gluten

4.4(45)

55 phút

Pastel de tres leches

4.4(45)

3h

Pastel de nueces y zanahorias

4.5(32)

1h

Tartas de nuez

4.9(124)

1h

Cupcakes de coco y frambuesa

4.1(33)

2h 15 phút

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4.0(15)

4h 20 phút

Pastelito de chocolate blanco con plátano

4.7(6)

45 phút

Pastel de fresas con chocolate

4.5(19)

1h 30 phút

Kasutera (Castella) Panqué de miel

4.1(15)

1h 45 phút

Galletas de chispas de chocolate (sin gluten)

4.7(19)

40 phút

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

4.5(13)

2h

 Hiển thị tất cả