Paris-Brest

Paris-Brest

3.0 5 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 6h 40 phút

10 porții

Nguyên liệu

Crema de patiserie

lapte
375 g
unt
15 g
ouă
3
zahăr
30 g
amidon de porumb
75 g

Pasta de praline

alune de pădure, prăjite decojite
220 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
20 g
apă
1070 g
oțet alb
50 g

Aluatul de choux și crema cu alune

apă
150 g
unt tăiat bucăți
80 g
sare
1 priză
zahăr
2 lingurițe
făină
120 g
ouă dintre care unul bătut ușor
4
frișcă lichidă, 35% grăsime
230 g

Glazura și asamblarea

zahăr brun moale
10 g
zahăr pudră plus pentru pudrat
85 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
apă fierbinte (vezi recomandări)
25 - 30 g

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 porție

Natri 98.4 mg

Chất đạm 10.2 g

Calo 2287.7 kJ / 544.7 kcal

Chất béo 34.4 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 12.8 g

Carbohydrate 51 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Atât de dulce! 8 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Prăjitură cu ciocolată

Prăjitură cu ciocolată

45 phút

Cheesecake (copt)

Cheesecake (copt)

7h 20 phút

Căsuțe decor din turtă dulce

Căsuțe decor din turtă dulce

5h 30 phút

Căsuță de turtă dulce

Căsuță de turtă dulce

12h

Tort Pădurea neagră

Tort Pădurea neagră

5h

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

1h

Coarne de gazelă

Coarne de gazelă

Không có đánh giá

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20 phút

Brioșe cu fructe și legume

Brioșe cu fructe și legume

30 phút

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

1h 10 phút

Plăcințele cu amestec de fructe

Plăcințele cu amestec de fructe

Không có đánh giá

Amestec de fructe, de Crăciun

Amestec de fructe, de Crăciun

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả