Kochsalami

Kochsalami

3.5 8 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 20h 30 phút

2 Stück

Nguyên liệu

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Zwiebeln
20 - 30 g
Gewürz Compound für Kochsalami (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Natri 2903 mg

Chất đạm 52 g

Calo 3525 kJ / 842 kcal

Chất béo 71 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 26 g

Carbohydrate 3 g

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