Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
4.6 84 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
6 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Rotkraut
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Butter
    40 g
    40 g Schweineschmalz
  • Rotkraut ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Äpfel geschält, in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Zucker
    30 g
  • Rotweinessig
    30 g
  • Wasser
    150 g
  • Rotwein
    150 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Piment, gemahlen
    1 Prise
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    1 geh. TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Wacholderbeeren
    2
Semmelknödel
  • Petersilie, frisch abgezupft
    5 Stängel
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter
    25 g
  • Milch
    220 g
  • Semmelwürfel
    300 g
  • Eier
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
Rindergulasch und Fertigstellung
  • Weizenmehl
    30 g
  • Wasser
    250 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Zwiebel geviertelt
    450 g
  • Öl
    30 g
    30 g Butterschmalz
  • Rindsgulaschfleisch (z. B. Wadschinken), in Stücken (2-3 cm)
    750 g
  • Zucker
    1 TL
  • Tomatenmark
    50 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Rotwein
    200 g
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Kümmel, gemahlen
    ½ TL
    ½ TL Kümmelsamen
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Majoran, frisch
    1 EL
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    3
  • Wacholderbeeren
    5
  • Nelken, gemahlen
    1 Prise
    2 Nelken
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    1 geh. TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Butter zum Einfetten
  • Ribiselgelee
    1 geh. EL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1922 mg
Chất đạm 40 g
Calo 2795 kJ / 668 kcal
Chất béo 25 g
Chất xơ 7.7 g
Chất béo bão hòa 11 g
Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Satt & Zufrieden 14 Công thức
Áo
Thermomix Friend - spart Zeit 32 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chili con Carne

4.4(6K)

50 menit

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.6(256)

3j

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(333)

2j

Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli

4.3(818)

50 menit

Butter Chicken

4.7(1.2K)

1j

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

4.3(56)

1j 20 menit

Hackbraten "Falscher Hase"

4.3(843)

1j 30 menit

Linsen-Curry-Eintopf mit Hähnchen

4.5(3.9K)

40 menit

Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree

4.4(1.4K)

45 menit

Gefülltes Brathenderl

4.8(542)

1j 45 menit

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(131)

3j

Rindsrouladen

4.7(2.4K)

1j 30 menit

 Hiển thị tất cả