Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Bombas crujientes de crema
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 5h 30 phút
6 unidades
Nguyên liệu
Crema pastelera
-
300 g de leche
-
50 g de azúcar
-
40 g de harina de repostería
-
2 huevos
-
1 vaina de vainilla
Bombas
-
50 g de azúcar
-
1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
85 g de leche
-
55 g de agua
-
1 huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharadita de miel
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
5 g de levadura prensada fresca
-
180 g de harina de fuerza
-
150 g de harina de repostería
-
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
500 g de aceite de girasol
Caramelización
-
2070 g de agua
-
250 g de azúcar
-
1 cucharada de glucosa
-
1 - 2 chorritos de vinagre
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 unidad
Natri
333.7 mg
Chất đạm
12.1 g
Calo
2835 kJ /
678 kcal
Chất béo
22.6 g
Chất xơ
2.2 g
Chất béo bão hòa
7.4 g
Carbohydrate
106.7 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêm
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Postre exprés con frutas naturales
15 phút
Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)
15 phút
Bavaroise de naranja
5h 15 phút
Triángulos de chocolate
4h 30 phút
Helado de avellana
5h 10 phút
Flan tres leches
2h 30 phút
Dorayakis con anko
1h
Gominolas de jengibre, miel y limón
1h 30 phút
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35 phút
Bavaroises de chocolate con menta
2h 15 phút
Tortitas americanas esponjosas
30 phút
Helado de canela
9h