Berry Foam (TM6 Metric)

Name: Berry Foam (TM6 Metric)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g sugar; 500 g mixed frozen red berries; 2 egg whites; 100 g mixed red berries, fresh

4.5 (72 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 10 phút

Khẩu phần ăn 8 portions

Nguyên liệu

140 g sugar
500 g mixed frozen red berries
hoặc 500 g frozen fruit, any type
10 - 30 g lime juice, to taste (không bắt buộc)
hoặc 10 - 30 g lemon juice, to taste (không bắt buộc)
2 egg whites, pasteurized (see Tip)
hoặc 2 liquid egg whites, pasteurized
100 g mixed red berries, fresh, to garnish

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 453 kJ / 108 kcal
Chất đạm: 1 g
Carbohydrate: 22 g
Chất béo: 0 g
Chất xơ: 3.1 g