Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Croquembouche
3.8 13 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
45 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pastry Cream
  • whole milk
    16 oz
  • vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
    ½
  • large egg yolks
    6
  • sugar
    5 oz
  • cornstarch
    1 oz
  • salt
    1 pinch
  • unsalted butter
    1 tbsp
Cream Puffs
  • water
    8 oz
  • unsalted butter in pieces
    4 ½ oz
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    1 tbsp
  • all-purpose flour
    7 oz
  • large eggs
    5
Caramel
  • sugar
    20 oz
  • water divided
    37 oz
  • lemon juice
    1 tsp
  • vinegar
    2 oz
  • fresh raspberries to decorate
  • sugar pearls to decorate

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 24 mg
Chất đạm 2.1 g
Calo 531.7 kJ / 127.1 kcal
Chất béo 4.2 g
Chất xơ 0.2 g
Chất béo bão hòa 2.2 g
Carbohydrate 20.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Holiday Celebration 11 Công thức
Hoa Kỳ
Our Kitchens Are A Window To The World 25 Công thức
Hoa Kỳ
TM7™ Manifesto 200 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Blueberry Bundt Coffee Cake

4.8(85)

1 h 45 min

Soft Date Cake with Walnuts

4.8(39)

1 h 10 min

Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

4.2(104)

2 h

Black Tahini Banana Bread

4.9(15)

1 h 20 min

Citrus Cheesecake

4.5(13)

2 h 45 min

Hibiscus Cheesecake

4.4(11)

2 h

Pineapple Upside Down Cake

4.3(36)

1 h 15 min

Chocolate Covered Pound Cake

4.6(111)

1 h 30 min

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

4.8(377)

40 min

Apple Pie

4.6(189)

3 h 30 min

Almond Chocolate Torte Second Bowl

4.3(19)

45 min

Crispy Donuts

4.4(53)

2 h 30 min

 Hiển thị tất cả