Croquembouche

3.8 13 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

45 pieces

Nguyên liệu

Pastry Cream

whole milk
16 oz
vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
½
large egg yolks
6
sugar
5 oz
cornstarch
1 oz
salt
1 pinch
unsalted butter
1 tbsp

Cream Puffs

water
8 oz
unsalted butter in pieces
4 ½ oz
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all-purpose flour
7 oz
large eggs
5

Caramel

sugar
20 oz
water divided
37 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
2 oz
fresh raspberries to decorate
sugar pearls to decorate

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 24 mg

Chất đạm 2.1 g

Calo 531.7 kJ / 127.1 kcal

Chất béo 4.2 g

Chất xơ 0.2 g

Chất béo bão hòa 2.2 g

Carbohydrate 20.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Holiday Celebration 11 Công thức
Hoa Kỳ

Our Kitchens Are A Window To The World 25 Công thức
Hoa Kỳ

TM7™ Manifesto 200 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Keine Bewertungen

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

2 Std.

Makrouts (Semolina Cookies with Dates)

Keine Bewertungen

Maple Blondies with Maple Brown Butter Icing

1 Std.

Texas Sheet Cake

45 Min

Meringue Easter Nests

3 Std. 20 Min

Hot Cross Buns

2 Std. 30 Min

Easter Cupcakes

1 Std.

Gluten Free Lemon Olive Oil Mini Cakes

35 Min

Mostachon

1 Std.

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

1 Std.

Orange Crème Brûlée

3 Std. 15 Min

Hiển thị tất cả