Thiết bị & Phụ kiện
Dukatenbuchteln mit Kanarimilch
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
8 Portionen
Nguyên liệu
Dukatenbuchteln
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Milch250 g
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frische Germ20 g
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Feinkristallzucker50 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 - 2 TL
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Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche400 g
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Eidotter (Größe M)6
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 - 2 TL
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Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten80 g
Kanarimilch und Fertigstellung
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Feinkristallzucker70 - 90 g
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50 g VanillepuddingpulverSpeisestärke50 g
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Milch750 g
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Vanilleschote Mark ausgekratzt½ - 1
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Eidotter3
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Staubzucker zum Bestreuen
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
16 g
Calo
2161 kJ /
516 kcal
Chất béo
21 g
Chất xơ
3 g
Chất béo bão hòa
10 g
Carbohydrate
66 g