Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

4.3 34 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 Portionen

Nguyên liệu

Selchfleischknödel
  • Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gekocht, geschält, in Stücken
    500 g
  • Weizenmehl, griffig
    230 g
  • Eidotter
    2
  • Salz
    1 TL
  • Muskat, gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Butter
    20 g
  • Selchfleisch in Stücken
    250 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Senf
    1 TL
Rotgipflerkraut und Fertigstellung
  • Weißkraut ohne Strunk, in Stücken
    650 g
  • Zwiebeln halbiert
    75 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    60 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zucker
    1 - 2 TL
  • Kümmel, ganz
    1 ½ TL
  • Weißwein (Rotgipfler, siehe Tipp)
    100 g
  • Rindsuppe
    150 g
  • Öl zum Einfetten
  • Weizenmehl, griffig zum Bemehlen

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 25 g
Calo 2807 kJ / 672 kcal
Chất béo 29 g
Chất xơ 10.9 g
Chất béo bão hòa 18.9 g
Carbohydrate 71 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả