Thiết bị & Phụ kiện
Salzburger Bierfleisch
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 6h 50 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
-
Butter in Stücken20 g
-
Weizenmehl30 g
-
Senf, scharf10 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 ¼ - 1 ½ TL
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Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)900 - 1000 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)350 g
-
Knoblauchzehen geviertelt1 - 2
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Butterschmalz45 g
-
Lauch in Ringen (3-4 mm)250 g
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Salz2 ½ TL
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Tomatenmark40 g
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Majoran, getrocknet3 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
-
Honig10 g
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dunkles Bier300 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
36 g
Calo
1522 kJ /
364 kcal
Chất béo
18 g
Chất xơ
3 g
Chất béo bão hòa
9 g
Carbohydrate
13 g
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