Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tableta de chocolate y castañas

Tableta de chocolate y castañas
4.5 6 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 5h
12 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Almíbar
  • 80 g de agua
  • 50 g de azúcar
  • 25 g de ron dorado
Bizcocho plancha de chocolate
  • 3 huevos
  • 90 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 60 g de harina de repostería
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • 1 pellizco de sal
Ganache de chocolate
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 130 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
Crema de castañas
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 25 g de ron dorado
  • 300 g de crema de castañas dulce
  • 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 75 g de marrons glacés en trozos
Montaje y decoración
  • 10 g de cacao puro en polvo para espolvorear
  • 2 - 3 marrons glacés

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 4.34 g
Calo 1698 kJ / 406 kcal
Chất béo 20.94 g
Chất xơ 2.33 g
Carbohydrate 50.23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Repostería. La vida es dulce 120 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Torrijas con crema pastelera tostada

4.8(70)

40 Min

Leche frita

4.5(323)

2 Std. 45 Min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

4.4(40)

2 Std. 20 Min

Macarons

4.4(53)

2 Std. 30 Min

Helado de fresa y yogur

4.7(370)

5 Min

Torrijas al vapor

4.7(500)

1 Std. 20 Min

Arroz con leche

4.7(3K)

1 Std. 30 Min

Vasitos de lemon pie

4.1(85)

30 Min

Arroz con leche al estilo asturiano

4.0(287)

1 Std.

Crumble de manzana y frambuesas

4.5(47)

1 Std. 15 Min

Tortitas americanas esponjosas

4.7(90)

30 Min

Helado de frutos rojos

4.7(183)

20 Min

 Hiển thị tất cả