Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)

Name: Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 70 g de galletas; 200 g de nata (35% de grasa); 100 g de chocolate blanco; ¼ de vaina de vainilla; 200 g de queso cremoso; 1500 g de agua; 30 g de zumo de limón; 400 g de fresas; 2 tiras de piel de naranja

4.7 (51 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 2h

Khẩu phần ăn 6 raciones

Nguyên liệu

70 g de galletas
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de chocolate blanco en trozos
¼ de vaina de vainilla (solo las semillas)
200 g de queso cremoso

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
hoặc 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
400 g de fresas en mitades
¼ de cucharadita de canela molida (không bắt buộc)
2 tiras de piel de naranja

Dinh dưỡng: trên 1 ración
Calo: 1615 kJ / 386 kcal
Chất đạm: 7 g
Carbohydrate: 23 g
Chất béo: 29 g
Chất béo bão hòa: 17 g
Chất xơ: 1.5 g
Natri: 159 mg