Thiết bị & Phụ kiện
Pasteles de chocolate y vainilla
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 11h
24 unidades
Nguyên liệu
Bizcocho de chocolate sin harina
-
250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
60 g de mantequilla
-
3 huevos
-
4 claras de huevo
-
85 g de azúcar
Mousse de chocolate
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
400 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
60 g de leche
-
2 yemas de huevo
-
35 g de azúcar
Crema de vainilla
-
480 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
130 g de leche
-
60 g de azúcar
-
3 yemas de huevo
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
20 g de maicena
-
2 ½ hojas de gelatina
Glaseado de chocolate
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
140 g de agua
-
180 g de azúcar
-
60 g de cacao puro en polvo
-
8 hojas de gelatina (16 g)
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 unidad
Chất đạm
4.4 g
Calo
1342 kJ /
321 kcal
Chất béo
22.3 g
Chất xơ
2.3 g
Carbohydrate
25.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Repostería
80 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảVasitos de "meloffee" pie
30 phút
Cheesecake de arándanos azules
4h
Tarta de cuajada de chocolate
4h 15 phút
Compota a la antigua
2h 30 phút
Naranja en almíbar de especias
4h 20 phút
Postre de yogur, lima y coco
10 phút
Turrón de praliné de cafe
4h 15 phút
Crumble navideño de frutos rojos y manzana
40 phút
Macarons de chocolate
2h 30 phút
Galletas sandwich con crema de limón
3h 20 phút
Turrón Cheesecake de chocolate blanco
12h 15 phút
Crêpes de chocolate con compota de frambuesas y manzana
1h 30 phút