Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese
4.5 33 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 120 g di pancetta a cubetti
    120 g di prosciutto crudo, a cubetti
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 150 - 180 g di cipolla a pezzi
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di burro
  • 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
  • 70 g di vino bianco, secco
    70 g di vino rosso
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 70 g di acqua calda
  • 1 foglia di alloro secca
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di latte (không bắt buộc)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 20.17 g
Calo 1034 kJ / 247 kcal
Chất béo 16.28 g
Chất xơ 1.42 g
Carbohydrate 5.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Idee gustose 156 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

French Dressing

4.8(12)

15 phút

Cacio e pepe

5.0(1)

20 phút

Salsa d’arrosto vegana

5.0(1)

45 phút

Salsa al curry alla svizzera

Không có đánh giá

Salsa alla senape e panna

Không có đánh giá

Preparato in polvere per salsa d’arrosto

Không có đánh giá

Beurre blanc – salsa bianca al burro

5.0(2)

15 phút

Salsa di cipolle

5.0(2)

50 phút

Topping vegano per pasta – alternativa al parmigiano

4.0(1)

10 phút

Salsa alla crema di salmone per pasta

5.0(2)

30 phút

Salsa Rouille

Không có đánh giá

Aïoli

4.3(3)

5 phút

 Hiển thị tất cả