Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
TM6 TM5

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

4.7 (24 đánh giá)

Nguyên liệu

Crème Anglaise

  • ½ vanilla bean
  • 4 oz sugar
  • 16 oz whipping cream
  • 5 oz whole milk
  • 6 egg yolks, from large eggs

Apple Tarte Tatin

  • 4 oz dark brown sugar
  • 2 oz unsalted butter, in pieces
  • ¼ tsp ground cinnamon
  • 1 pinch ground cloves
  • ¼ tsp ground nutmeg
  • ¼ tsp ground ginger
  • 1 oz calvados
    hoặc 1 oz brandy
  • 4 Fuji apples, peeled, cored and quartered
  • 1 sheet puff pastry, ready-made, thawed per pkg. instructions

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2741 kJ / 655 kcal
Chất đạm
6 g
Carbohydrate
61 g
Chất béo
44 g
Chất xơ
2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả