Thiết bị & Phụ kiện
Bife tártaro com emulsão de mostarda
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 50 phút
4 doses
Nguyên liệu
Tártaro
-
alcaparras40 g
-
cornichons40 g
-
chalota50 g
-
lombo de novilho cortado em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelado (1 hora no congelador aprox.)250 g
-
lombo de novilho cortado em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelado250 g
-
Flor de sal q.b.
-
Pimenta preta, moída no momento q.b.
Maionese de mostarda
-
óleo de amendoim125 g
-
gemas de ovo2
-
mostarda de Dijon40 g
-
sal marinho1 pitada de
-
Pimenta preta, moída no momento q.b. p/ servir
-
Alcaparras q.b. p/ servir
-
Flor de sal q.b. p/ servir
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 dose
Natri
457.9 mg
Chất đạm
28 g
Calo
2120.2 kJ /
506.7 kcal
Chất béo
43 g
Chất xơ
1.2 g
Chất béo bão hòa
10.4 g
Carbohydrate
3.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
José Avillez
11 Công thức
Bồ Đào Nha
Bồ Đào Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảArroz de pato árabe
1h 30 phút
Empada de alheira e grelos
1h
Pão com barriga de porco (Gua Bao)
1h 20 phút
Salsichas com couve-lombarda rápidas
30 phút
Frango e legumes da época na frigideira
1h 20 phút
Caril de frango e ervilhas
35 phút
Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho
40 phút
Coxas de frango recheadas com alheira
40 phút
Feijoca com entrecosto
1h
Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre
1h 10 phút
Kofta de borrego com chutney de manga
2h 10 phút
Bife à rolê
1h 10 phút